Med medlemskap i The Leading Hotels of the World, ble Britannia en del av en eksklusiv verdensliga der kun de mest gjennomførte og eksepsjonelle hotellene slipper inn.

Men det er ikke bare de storslagne rommene, spaet eller vinkjelleren som imponerer – det er også oppmerksomheten til hver minste detalj. 2080 hadde gleden av å levere alt av kjøkken- og serveringsutstyr til dette historiske prosjektet, og vi er spesielt stolte av vår rolle i utformingen av porselenet – et bærende element i Britannias helhetlige fortelling.

Palmehaven og banketten – klassisk eleganse i moderne drakt

I Palmehaven, hotellets ikoniske frokost- og selskapsrom, møter gjestene en særegen atmosfære der historiske detaljer smelter sammen med moderne komfort. Her ble det utviklet et eget logoporselen med linje – sobert, tidløst og med klar referanse til Britannias arv. Linjene og merkingen gir serviset en distinkt identitet som bygger videre på rommets klassiske karakter, og samtidig fungerer sømløst i større bankett- og serveringssammenhenger.

Et utvalg av dekorrangen Brittania Hotel laget. Porselenet med spesialdekor til Speilsalen er laget i samarbeid med designer Katinka von der Lippe – Studio Ris.

Speilsalen – gastronomisk kunst, forsterket av form og funksjon

I Speilsalen, hotellets Michelin-restaurant under ledelse av mesterkokk Christopher Davidsen, er alt gjennomtenkt ned til minste detalj. Her ble det utviklet spesialdekorert porselen i tett samarbeid med designer Katinka von der Lippe i Studio Ris – en prosess der form, tekstur og dekor ikke bare skulle støtte opp om rettene, men løfte hele opplevelsen.

Designen her handler ikke om pynt, men om presisjon. Hvert mønster, hver form og overflate er laget for å fremheve de kulinariske komposisjonene – nesten som en scene for rettene. Her jobber porselenet sammen med maten for å skape et helhetlig estetisk uttrykk, og styrker restaurantens mål om å levere matkunst i verdensklasse.

Et prosjekt som forstår viktigheten av helhet

Britannia viser hvordan moderne luksus handler om gjennomførte detaljer og respekt for både historie og samtid. At porselenet – noe så håndfast og hverdagslig – får være en del av hotellets identitet, viser hvor sterkt hotellet forstår verdien av fortelling gjennom form. Her er serviset ikke et nøytralt lerret, men et bevisst designelement som bidrar til totalopplevelsen.

Når gjestene tar bilder – fortellingen sprer seg

I dag er måltidet en del av reiseopplevelsen – og også en del av den visuelle historien gjestene tar med seg og deler. Det er få steder i Norge der så mange gjester fotograferer maten sin som på Britannia. Og med det, løftes porselenet opp som en del av hotellets signatur. Det er blitt en stille ambassadør – gjenkjennelig, eksklusiv og personlig.

2080s rolle – stolt samarbeidspartner

For 2080 har det vært et privilegium å få være med på et prosjekt av dette kaliberet – både i det store og i det små. Fra tekniske kjøkkenløsninger til serviser i verdensklasse, har vi bidratt med vår kompetanse og leveringspresisjon. Det er ekstra givende når et hotell som Britannia forstår at luksus og funksjon ikke er motsetninger, men to sider av samme helhet.