Boltet skjærebrett i bøk produsert i Sverige. Før førte gangs bruk er det viktig å sette inn skjærefjølen med foretrukken olje. Vår enbefalign er raffinert parafinolje, som du også kan kjøpe hos oss.
Teknisk info:
- Mål: 600x300x40mm
- Materiale: Heltre bøk - Ubehandlet
Optimal levetid og hygiene med riktig vedlikehold av skjærebrett i tre:
For profesjonelle kjøkken og serveringsmiljøer er kvalitet og hygiene avgjørende – og det starter med riktig vedlikehold av utstyret. Våre skjærebrett i tre, utviklet både for matlaging og presentasjon, kombinerer funksjonalitet med estetikk. For å sikre lang levetid og opprettholde høye hygienestandarder, er regelmessig pleie avgjørende.
Vedlikeholdsanbefalinger:
Daglig rengjøring: Vask brettet med varmt vann og mildt oppvaskmiddel etter bruk. Unngå bløtlegging, og tørk alltid godt av med en ren klut.
Desinfisering: For ekstra hygiene, spesielt etter kontakt med rått kjøtt eller fisk, kan brettet tørkes over med en blanding av vann og hvit eddik eller en mattrygg antibakteriell løsning, slik som sitron.
Olje regelmessig: For å bevare treets naturlige motstand mot fukt og sprekker, anbefales det å olje brettet ukentlig (eller oftere ved hyppig bruk) med en næringsmiddelgodkjent skjærebrettolje. Vår anbefaling er å benytte raffinert parafinolje.
Unngå ekstreme forhold: Ikke vask i oppvaskmaskin, ikke bløtlegg, og unngå langvarig eksponering for direkte sollys eller varme.
Ved å følge disse enkle trinnene vil dine skjærebrett holde seg vakre, funksjonelle og hygieniske – selv under høy belastning i profesjonelle miljøer.
Et godt vedlikeholdt skjærebrett er ikke bare et verktøy, men også en del av presentasjonen. Ta vare på det – og la det styrke både drift og inntrykk.